キムラボ 〜 旅する税理士・木村聡子のセルフコントロール研究所

「あなたの1日は27時間になる。――「自分だけの3時間」を作る人生・仕事の超整理法」(ダイヤモンド社)著者で税理士の木村聡子(きむら・あきらこ)がお送りする、バーチャルな研究所。時間・行動・お金のセルフコントロールに関する情報を中心にお届けしています!おそらく、日本で一番年間移動距離の長い、旅する税理士でもあります。

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こんにちは!時間・行動・お金をセルフコントロールする術をブログで発信しています。税理士の木村聡子(@kimutax)です。 今日はセミナー講師の仕事で宮城県石巻に来ています!

石巻は「萬画」の国なんだそうですよ!

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そしてランチタイムは、石巻でやたらと評判の高いラーメン屋さんがあったので、そこに行くことにしました!



まず、大王(ターワン)の外観・内観です!


▼石巻駅から歩いて5分くらいのお店です。
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私が写真を写している間にも、どんどんお客さんが入っていきます。
まだ11時半くらいだったのですが。さすが地元の人気店。

▼4人がけのテーブルが3つと…
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▼カウンター席。
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こじんまりとしているお店ですが、とても清潔。
なんといっても、全面禁煙というのがうれしい!

美味しいラーメン屋さんの条件のひとつには「清潔」というのがありますが、ここの清潔さはグンを抜いてますよ。

店内で接客をしている人(女性)の動きがまめまめしいですしね。彼女がいたるところ目を配っている感じです。お水のおかわりも、声をかけてついでくれますし、接客も感じ良いですよ!

大王(ターワン)のメニューはこんなかんじ


▼メニューは非常にシンプル。
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事前調査によると「みそタンメン」がウリとのこと。
他のお客さまが「タンメンください」とオーダーしたら
「タンメンだと、普通の塩タンメンになりますよ」
と言っていたくらいなんで、お店としても「みそタンメン」にプライドがあるようです!

で、「特製」になると、具材の種類が増えるんだとか。
ここは迷わず、みそタンメンをオーダーします!

これが大王の人気メニュー・みそタンメンだ!


▼運ばれてきたみそタンメンを見てびっくり!
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▼野菜炒めのタワー!!!
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すり鉢みたいなラーメンの器が可愛い。

お野菜は、キャベツと白菜ともやしです。ちょっと挽肉も入っています。シャキシャキして美味しい野菜炒めで、ほんのり「にんにく」の香りがします。でも、気になるほどではありませんヨ。

▼スープは、味噌のほんのり発酵した酸味が印象的。
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脂っこくなくて、さっぱり薄味で美味しい!

▼そして麺は平打ち。味噌のタンメンというだけでも珍しいのに、これまた平打ち麺のタンメンとは珍しいですよね!
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▼食べても食べても、減らないよ〜。
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でも、麺よりも、ほとんどが野菜なんです、このタンメン。見た目は二郎系のラーメンのようですが、常連とおぼしき年配の女性も2名いらっしゃっていたけど、これならあっさりしているので、女性客にも人気がでそうです。

いやー!美味しかった。身も心もあったまりました。

まとめ


▼営業時間
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最近、東京のラーメン屋さんではみかけないオーソドックスで「昭和」を感じさせる味噌ラーメン。でも、薄味だったり、野菜山盛りだったり、麺が平打ちだったり、ここだけでしか味わえない、非常にユニークな一品となっています。

ラーメンフリークは、石巻に言ったら大王(ターワン)に行かないと損だよ!と断言してもいい。餃子も人気のようなので、次は餃子とみそスープを食べてみたいなぁ。

さあ、また石巻に呼んでもらえるよう、セミナー講師の仕事がんばらなきゃ!





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この記事を書いた人:木村聡子(きむら・あきらこ)

木村聡子
年間移動距離日本一(推定)の旅する税理士。ビジネス書作家。バブル崩壊をきっかけに、1993年(27歳)資格取得を決意。フルタイムで働きながら、実務経験ゼロ簿記知識ゼロからスタートし短期間で税理士試験合格。1998年(31歳)税理士登録。2000年(34歳)木村税務会計事務所創設。ブロガー税理士の草分け的存在。資格取得時に身につけた仕事術・時間術を駆使し、セミナー講師や広島カープの応援で日本全国を駆け回る。実務誌ほか執筆実績多数。著書に「注文の多い料理店の消費税対応」(中央経済社)、「あなたの1日は27時間になる。」(ダイヤモンド社)。
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