鈴焼を知ったきっかけ

今回「和歌山・新宮に仕事で行きます！」と、Facebookに投稿したところ、地元の方から

新宮市といえば鈴焼き！

機会があれば、ぜひ御賞味ください^_^

美味しいですよ〜

というコメントを頂きました。
そこで「鈴焼」でGoogle検索してみたところ…



正直言って、最初の感想は
「…鈴カステラか…」
でした。

でもですよ？例えば私が、東京に来る友人に、ありきたりのものを勧めるかといえば、勧めませんよね。ということは、きっとこの鈴焼、ただの鈴カステラではないはず。。。

そこで、さらにネットで「鈴焼」について調べてみると、なんだか口コミがとんでもないことになってるんです！！

「ザ・ベスト・オブ・日本一！いや、宇宙一！」

「キング・オブ・お茶請け」

「自分用に買って食べてみたら、あまりに美味しくて、慌ててお店に引き返して10袋買いました！」

「新宮出張で鈴焼20袋ゲット！さあ、これで誰のご機嫌をとろうかな〜♪」

とにかく、絶賛、絶賛、絶賛の嵐…。この熱のこもった口コミの数々に、甘いものを日ごろあまり食べない私ですが
「これは買ってみないと、損をしそうだ」
と、既に行きの特急南紀の中で、購入の意思を固めました。

鈴焼を買ってみた！

というわけで、鈴焼を買いに行ってきましたよ！

鈴焼は、地元の香梅堂さんでしか、販売してません。類似品にご注意です。新宮から門外不出どころか、地元のお土産屋さんでも購入不可だそうで。

▼香梅堂さんに到着しました！老舗の風格。


お店からプンプン、あま〜〜〜〜い香りが漂ってます。こんな排気だったら、どんどん外に垂れ流してほしいと思うくらい、ものすごく良い香りが、周辺に充満しています。あとでお店の方に聞いたら、2階の工場で鈴焼を焼いているんですって。

店構えからして漂う雰囲気がこうですし、「鈴焼は、よそでは売らないぜ！」というお店ですから、ガンコで恐いところか…と、思っていたのですが、中に入ると、あんがい庶民的。お店の人も優しいですよ。



▼鈴焼、ありました！


▼バラ売りから贈答用の箱入りまで、いろいろあります。


▼お値段も20個入りの袋が350円と、超庶民価格。

鈴焼、いよいよ実食です！

さあ、いったいどこがどう、普通の鈴カステラと違うのか、食べてやろうじゃないの！

▼賞味期限冬場で一週間程度ですが、早めに食べるのがオススメだそうです。買い立ての時は、出来立てホカホカで袋がうっすら蒸気で曇ってましたよ（そのタイミングで食べたら、もっと美味しかったんだろうな…）


▼原材料。美味しさの決め手は、たっぷりの鶏卵と、和三盆糖。


口にぽいっとほおりこむと…。

うおおおおおお。なんだこりゃ。フワフワで、とっても口溶けがいい！たまごとミルクの優しい味が、あっという間に口の中に広がります！

まったくしつこくないし、口当たりが良いので、どんどん手が動きます。瞬く間に一袋なくなってしまう…。あああ、もっと買っておけばよかった…。

▼断面図。キメの細かさが伝わりますか〜？


「焼く」というよりは、蒸すのに近い製法で作られているらしいですよ！

鈴焼はお土産にもぴったり！

▼というわけで、化粧箱入りの鈴焼を、今日某所にお土産に持っていきました。


▼おもむきのある箱。


▼8粒入り×9袋で税込1,340円です。安！


お値段より、断然豪華に見えますよね！
持って行った先でも大好評で、あっという間に売り切れてしまいました(^_^)

まとめ

コーヒーにも、紅茶にも、日本茶にも、牛乳にも、ココアにも合う！「キング・オブ・お茶請け」と呼ばれる意味がわかりました。何にでも合うのは、バターなどの洋風の材料に、和三盆が加わっているからなのでしょうね。

柔らかいし、しつこくないし、量も手頃。1コが小さいから、沢山たべたい人は数粒、ちょっと口寂しい時は1粒と、微調整がきくのが嬉しいね。まぁ、1つ食べたら間違いなく、2コ3コと手が伸びるとは思いますが…。

これなら小さなお子さんからお年寄りまで、喜ぶお土産になること間違い無しです。和菓子と洋菓子のいいとこ取りのようなお菓子です。ブランデーぶっかけて、フランベして食べても美味しいそうですよ（地元の方談）。

お財布にも優しいし、みなさま、新宮を訪れる機会があれば、ぜひぜひご購入を！！
というか、定期的にこれ、食べたくなるよなぁ、買いたくなるよなぁ（地方配送OKだそうです）。

次回は、鈴焼をほおばりながら、熊野古道を歩きたい！

【鈴焼のお値段（投稿日現在）：8％の内税価格】
化粧箱
（8粒入  6袋）・・・・・・　930円
（8粒入  9袋）・・・・・・　1,340円
（8粒入 12袋）・・・・・・　1,750円
（16粒入  9袋）・・・・・・　2,590円
（16粒入 12袋）・・・・・・　3,400円
（16粒入 16袋）・・・・・・　4,530円
パック
（20粒入 2袋）・・・・・・　750円
ばら
（20粒入 1袋）・・・・・・　325円






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